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（碧海银沙特约湛江师范学院记者 潘志华 许妍敏 摄影报道）记者在美食节闲逛时，见到身边两个中学生手捧蛋糕，吃得有滋有味，一打听，原来是一家叫“莱茵蛋糕坊”的招牌蛋糕——提拉米苏。在中学生的指引下，记者找到了“莱茵蛋糕坊”在美食节的展位。
外形简单 味道出众的芝士蛋糕
白森林蛋糕
一到莱茵蛋糕坊的展柜前，记者就被款式多样的芝士蛋糕吸引住了。经了解，莱茵蛋糕坊是湛江第一家以芝士蛋糕为主题的健康营养蛋糕 屋。这是他们第一次参加湛江美食节，一共展出了意大利芝士蛋糕、法式芝士蛋糕、美国芝士蛋糕、黑森林芝士蛋糕等16款芝士蛋糕，另外还有芝士杯、巧克力挞、和专为美食节而特制的QQ球等以芝士为主要原材料的糕点。其中的意大利芝士蛋糕，即有名的提拉米苏（Tiramisu ）。它是由澳洲进口芝士为主料，中间夹有两层薄薄的添加了特级红酒的海绵蛋糕，最上面铺满香浓的可可粉，散发淡淡的红酒味和浓浓 的咖啡味，口感润滑，入口即溶，深受年青人的喜爱。
绿茶蛋糕
巧克力挞
尝尝鲜
德国芝士蛋糕
店长特别推介提拉米苏
一聊起芝士蛋糕，这位来自香港的店长就侃侃而谈，为我们介绍了各款芝士蛋糕的特别之处、芝士蛋糕的用料、分级（轻、中、浓；松软 、香滑、硬身）等，当记者问及蛋糕在美食节期间的销售情况时，店长告诉我们:“单就意大利芝士蛋糕就创下了一天卖出500件的销售纪录。因为开业不久，目前只在湛江霞山有文明店和海宁店两家分店，明年将会在赤坎增开分店。芝士蛋糕由奶酪提炼制作，营养价值很高，在广州一般每款都要10元以上，但希望把香港最美味的蛋糕也带给湛江市民，提高人们对蛋糕的品味质素，所以目前只要5元左右就能品尝到这些滋味无穷的芝士蛋糕了，价格相当优惠。”莱茵芝士蛋糕，将为湛市民带来新品质的蛋糕。
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