本报记者 刘 婵 黎东婵特约记者 叶 青
第三届湛江海鲜美食节鸣锣开场，徜徉在溢彩流金的食街，走过一个个热气腾腾的美食摊位，风味各异的美味小吃香气四溢，令人垂涎。记者从各个商家进行美食大比拼的浓浓“硝烟”中选取到几个精彩“镜头”。新潮小吃“食”出文化
在这次美食节上， 翅汤浸鱼腐、面酱捞生菜、奶酪鲜虾串、凉拌海蜇皮、蜜汁烤白鳝……这些备受市民“青睐”的新潮海鲜小吃使原本就人气极旺的美食节更为火爆。市民们或全家老少或三五亲朋结伴出动，兴趣甚浓地在各美食摊档前驻足流连。
记者来到一家即制即卖酥炸沙虫的摊位前，其独特香味引得不少食客频频围拢，师傅们不时向观众讲解做法、示范品尝方式，尝到新鲜食品的市民们个个笑逐颜开。名食仍唱主角
在这次海鲜美食节中，口感好、风味独特的名食仍是市民热购的“卖点”。在美食节现场，梅烂镬粉、乞丐鸡等摊位前生意异常火爆。
在梅烂镬粉摊位前，许多人吃完一碟，还意犹未尽地对老板说：“老板，再炒一盘打包。”记者发现，乞丐鸡、骨里香嘉应盐焗食品、“金小小酥饼”等摊位销量较旺。吃出健康成为一大亮点
“放心吃吧，我们摊位的肉类、海鲜等食品每天都是新鲜的，否则，一旦美食节组委会查出，我们要中途退场的。”这是记者在美食现场听到摊主向食客的承诺。
走到碳烧肥蚝摊位前，不少食客吃得正欢，但记者发现，在他们的餐桌旁，大多都放着降火解毒的清凉饮料，一位带家人来吃烧蚝的先生笑眯眯地说：“既要享受美食，更要注意健康。吃完烧蚝喝一杯凉茶不易上火。” 《湛江日报》 《湛江日报》
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