本报讯 （记者黎东婵 刘婵 特约记者叶青）以“吃海鲜，到湛江”、“吃出健康新人类”为主题的第三届湛江海鲜美食节昨天下午在赤坎金沙湾新城拉开帷幕。市领导阮日生、柯明、黄晓涛等出席了开幕式。
本届海鲜美食节旨在唤起我市饮食行业对创造地方特色餐饮风味的重视，精心打造“海鲜美食在湛江”的品牌，提高湛江饮食文化的整体水平。美食节共设１３８个摊位，近７０家参展商参加，除了本地的大小酒家餐馆外，还有不少来自东莞、南宁、北京、上海和重庆等地的商家。本届美食节在摊位设计上划分为“干区”和“湿区”两个区域。“干区”为美食文化风情区，主要为制作简单的、以销售为主的地方和风味小食区；“湿区”为“海鲜美食一条街”。美食节期间将推出湛江“十大海鲜金牌名菜”、２０多种海鲜名菜和３０多种海鲜名小吃，以及各种非海鲜小吃。海鲜类有古法海鲜煨鸡、串烧鱿鱼、盐焗虾、烧蚝等，种类繁多，应有尽有。包点类更多，还有充满湛江地方特色的雷州白切狗、徐闻的八宝饭、梅菉的炒薯粉等。美食节除了开放“海鲜美食一条街”外，还设计了“美食文化风情廊”、书画展、摄影展以及篝火欢乐美食寻宝活动，以及一系列文艺演出。 《湛江日报》
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